精選雲南美食作文4篇
在學習、工作、生活中,大家都經常看到作文的身影吧,作文根據體裁的不同可以分爲記敘文、說明文、應用文、議論文。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧,下面是小編爲大家收集的雲南美食作文4篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
雲南美食作文 篇1
在雲南,我嚐到了多種美味的小吃,作爲一個吃貨,自然要跟大家來分享。
首先,過橋米線是必吃的。吃米線時,要先將米線倒入滾燙的高湯裏,再加入菌菇、肉片、豆芽,還可以放一些榨菜和辣醬調味。等湯稍涼一點時,趕緊吃一口米線,喝一口湯。哇!鮮美的高湯和充滿嚼勁的米線,真是美味無比。
雲南有很多特色小吃:炸餌塊、烤乳扇、玉米粑粑等等。我比較喜歡吃烤乳扇,這也是雲南十八怪之一——“雲南十八怪,牛奶考着賣”。烤乳扇酸酸甜甜,咬上一口還脆脆的,味道很不錯。
在麗江,有三樣東西都很值得推薦——臘排骨、菌菇煲和黑山羊。我去品嚐了臘排骨。那家店叫“大佛”,店面不大,在一個農貿市場裏面,因爲曾經上過電視,還算比較有名。店裏一邊的牆上一大半掛滿了臘排骨,很是奪人眼球。臘排骨分大、中、小鍋,一個小鍋才60元,料很足,再配上些蔬菜,三個人吃肯定夠。啃啃排骨、品品菜餚,再來點冰爽的飲料,這個夏天太美了。
最令我意外的是一份團隊餐裏的砂鍋魚。團隊餐素以“不甜不鹹、不酸不辣”沒味道而“聞名中外”,但這次的魚,給了我們一個驚喜。這條魚口感很好,很嫩、而且很新鮮,熬出來的菜和湯都很香。導遊說,這裏的魚是剛從洱海里撈上來的,當然新鮮。配着這鍋魚,滿滿一碗飯轉眼就落肚了。託這條魚的福,這頓旅途中的午飯非常好吃。
雲南還有好多美食,歡迎你去品嚐。
雲南美食作文 篇2
我最喜愛的特色小吃——雲南“過橋米線”
話說得好,民以食爲天。在中國這個注重飲食的國家,東南西北個個地方都能找到各具特色的美食。當然,每個地區的風味不同,人人也都各有所好,從宴會的正餐大菜,到街頭的風味小吃,都是許多美食家津津樂道的話題。而在衆多的美味佳餚中,我卻最喜愛雲南的“過橋米線”。
記得第一次吃“過橋米線”是很偶然的。那是個星期天,跟媽媽逛街不知不覺都過了午飯時間。碰巧經過豐富路,看到一家“雲南過橋米線”店剛巧在新開張,推開店門,香噴噴的雞湯味便撲鼻而來,雖然不是正常就餐時間,但是潔淨寬敞的店堂裏還是有不少客人在品嚐美味。當服務員把熱氣騰騰的一大碗飄着金黃雞油的濃湯和各種菜品及燙熟的米線放到桌子上時,我的食慾立刻就被開啟了。我迫不及待地按照服務員的指導,先將肉片、火腿片、鵪鶉蛋以及熟的雞塊等主料倒入濃湯,然後將蔬菜、蔥花、香菜等佐料倒進湯裏,最後再將雪白的米線放入其中並用筷子輕輕地在湯裏攪拌。
此時,濃郁而撲鼻的雞湯香味不斷刺激着我的味覺,看着濃湯裏漂浮着的薄如蟬翼的白色肉片和紅紅的火腿片、整塊白皮粉肉的雞腿、翠綠的蔥段、菜秧以及黃白相間的鵪鶉蛋,一道色、香、味俱全的美味小吃在自己的親自參與下已經完美地呈現在了我的面前。我輕輕地嚐了一口,哇,一時間,肉的鮮嫩與米線的清香以及雞湯的鮮香一下溢滿我的口中,天下怎麼還有這麼美味的東西啊?我簡直難以置信!我不停地一口接一口地吃着喝着,最後要不是肚子實在撐不下了,我真想把那碗雞湯喝個底朝天。
品嚐過“過橋米線”後,我問媽媽:“這麼好吃的東西是誰發明的?爲什麼叫這個名字啊”媽媽笑着說:“這裏可有個美麗動人的傳說呢!據說清朝時期,雲南蒙自縣城外有一湖心小島,有一個秀才爲求安靜在小島上苦讀詩書,而他的一日三餐都要靠妻子過橋送來。可是路途遙遠,每次飯菜送過來都變涼了。
做妻子的爲此焦慮歉疚。有一天,妻子做了丈夫最愛吃的雞湯和米線,爲了方便攜帶,雞湯和煮熟的米線是分開的,而在送去的途中,妻子因爲過度勞累而暈倒在小橋邊。等到秀才尋來並喚醒妻子時,他們驚奇地發現裝雞湯的瓦罐還是熱的。原來是雞湯上一層厚厚的油阻止了熱量的喪失。從此妻子每天依法炮製,秀才吃上了熱乎乎的飯菜,讀書也更加用心,終於考上了狀元。因此後人就把這種方法做出來的米線叫作‘過橋米線’,並因此衍生出了秀才米線、狀元米線、牛肉米線等等許多品種。由於其湯燙味鮮、肉片細嫩、米粉清香等特點,所以成爲雲南地區別具一格的傳統風味美食”。
聽了媽媽的介紹,我更加對“
”這種雲南的風味美食情有獨鍾了!因爲它不僅美味,還書寫了愛的奇蹟!
雲南美食作文 篇3
今天,爸爸媽媽帶我到時代超市逛街。
逛着逛着,肚子就餓了起來。於是,我鬧着爸爸媽媽要吃肯德基,爸爸媽媽拿我沒轍,便哄我說:“小虎,你別老吃肯德基啊,你也嚐嚐雲南過橋米線。”“那如果不好吃怎麼辦?”我問道。“那就還欠你一頓肯德基。”我一看佔了大便宜,便立即回答道:“好,這可是你說的哦,別反悔”“一言爲定?”“一言爲定。”這樣,我高高興興地跟隨爸爸媽媽來到了菜館。
這下我可樂了,幫着爸爸媽媽找位子,幫着爸爸媽媽點菜。菜點好了,我還時不時的想:這過橋米線比肯德基便宜這麼多呢,還能好吃嗎?
不知不覺,菜上來了,看起來跟麪條差不多,我想:這下他們輸定了,哈哈。可是,當我真的吃到嘴的時候,這種感覺完全消失了,麪條的`香味、大米的感覺,一下子全部找回來了,再加上牛肉,還有湯汁,如小橋流水,忽猛忽停,在心中永久迴盪着;如同瀑布下流,透人心徹,冰涼涼,香甜甜;如同悠揚的琴聲,有高有低,有緩有急。啊,這是米線嗎?太好吃了,讓我愛不釋手。這美味遠遠超過了肯德基,心中的感情一冒而出,真是讓人流連忘返,心中久久依然不能平靜。
過橋米線,美味無窮,我本來想好了要說不好吃,可最後還是不由自主的說了好吃,真是不知道爲什麼,這種感覺真是使人藏不住心裏,也許這就是美食的力量吧
過橋米線,我喜歡你,我喜歡你那自由的感受,那使我感動的美味!
雲南美食作文 篇4
泱泱華夏,有五十六朵民族之花。無論是特色服飾、節日風俗,其深厚的文化底蘊都深深感染了我們。
雲南,這個美麗的省份,猶如嵌在東方的一顆明珠,讓我們驚歎。俗話說得好:雲南十八怪,三個蚊子一盤菜。正是因爲雲南美食飲食文化的獨特,所以它被稱爲“美食之鄉”。這裏多種多樣的小吃和獨具一格的美食佳餚贏得了全國的大加讚譽。
雲南米線,以其精心的製作過程和別具一格的味道在全國享有盛名,而成爲雲南的一大特色。做這道菜就像製作一件工藝品,各個步驟都馬虎不得。首先,得準備一些適量的米線,一些木耳,生菜葉。然後得熬一鍋熱氣騰騰的雞湯,將黑木耳等配料放入鍋中,接着將煮過的米粉放進鍋中,加上鹽和味精等作料。若想要米線的味道更加鮮嫩爽口,可以放入榨菜絲、火腿肉片等,最後再摻一些清水,用文火慢煮一小會兒,即可開吃了!相信那香噴噴的味道會使每一個來雲南的人流連忘返!
除了美味的雲南米線以外,雲南的“十八怪”也是一絕。故有此順口溜:
雲南第一怪:雞蛋用草串着賣。
雲南第二怪:粑粑餅子叫餌塊。
雲南第三怪:三隻蚊子炒盤菜。
雲南第四怪:石頭長到雲天外。
雲南第五怪:摘下草帽當鍋蓋
雲南第六怪:四季衣服同穿戴……
這段順口溜,在雲南可謂是家喻戶曉。我們先來談談第三怪:“三個蚊子炒盤菜。”在雲南,何時何地來一盤蟲菜並不稀奇,而且,家有貴客到訪時,雲南人還會做一頓“蟲蟲宴!”很多外地人大爲驚歎吧?在人們眼中,蟲似乎是一種不招人待見的東西,可是,聰明的雲南人“化腐朽爲神奇”,用昆蟲做美食,一大桌子上,放眼望去,全是清一色的昆蟲。有的是爆炒蜈蚣,有的是涼拌毛肚,還有的是蟑螂和小蔥燉湯……雖然菜式不是那麼美觀,可味道卻別具風味!
要是你去到雲南,看見這些美食,可別嚇得跳起來喲!
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