河南燴麪的作文300字四篇

在平凡的學習、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文根據體裁的不同可以分爲記敘文、說明文、應用文、議論文。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編精心整理的河南燴麪的作文300字4篇，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

河南燴麪的作文300字 篇1

河南是生我養我的地方，一談到河南，我就有許多話要說。特別是河南的美食。

一談到河南的美食，我就想到了燴麪。

燴麪是河南的特色美食。有着悠久的歷史，它是一種，傳統風味小吃。以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。洛陽的水席，開封的包子，鄭州的燴麪，是河南齊名的三大小吃。

每天中午、晚上，街上大大小小的麪館都會開張，店裏邊燴麪味香飄四溢，令人忍不住吃上一碗。當燴麪上來的時候。顧客接過面，拿起筷子，把面拌勻了，“呼呼啦啦”的吃起來，不一會兒，一碗燴麪吃得乾乾淨淨。

燴麪的味道好不好，取決於他的湯、面和輔料。湯用上等的嫩羊肉、羊骨。一起煮五個小時以上，先用大火猛滾，再用小火煲。骨頭油都熬出來了，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣。所以又有人叫白湯。

面則是用優質高筋白麪粉。兌以溫開水和成很軟的麪糰，反覆揉搓，使其筋韌，放置一段時間，再拉成四指寬，二十公分長的面片，外邊抹上植物油，一片片碼好，用塑料紙覆上備用，等要吃的時候纔會有口感。輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜等，上桌時再外帶辣椒油、糖蒜等小菜。一碗香噴噴的燴麪就是這樣做出來的。

我愛吃河南的燴麪，更愛河南那豪爽的味道。

河南燴麪的作文300字 篇2

燴麪是響噹噹的河南名吃，聽說過的吃過的'人很多。可關於河南燴麪的故事，聽過的人知道的人可能就不多了。

相傳唐太宗李世民在登基前的一個隆冬雪天，患寒病落難於一農家小院。有一對母子心地善良，將家養的角似鹿非鹿、頭似馬非馬、身似羊非羊、蹄似牛非牛的四不像（亦稱麋鹿）屠宰燉湯，又和麪想做麪條爲李世民解餓。但追敵逼迫，情形緊急，老婦人草草將麪糰拉扯後直接下入湯鍋，煮熟後端給李世民。李世民吃得滿身冒汗、暖流涌身，不覺精神大振，寒疾痊癒。於是策馬謝別。

李世民即位後，整日山珍海味倒覺不出什麼滋味，就想起吃過的那年隆冬雪天在農院母子做的面，想到他們的救命之恩，便派人尋訪母子，以厚加賞賜。還真是不負有心人，終於找到了那母子。太宗又命御廚向老人拜師學藝。從此，唐宮庭御膳譜上就多了這救命之面——麒麟面。

後來，因爲四不像極其稀少，覓獵困難，武則天爲此殺了幾個貢使仍無濟於事，只得取山羊代替四不像，麒麟面也改稱山羊燴麪。但是經御廚、御醫鑑定其口感滋味和醫用價值都不亞於麒麟面，於是羊肉燴麪便成爲宮庭名膳，長盛不衰。”

河南燴麪的作文300字 篇3

俗話說：“民以食爲天。”我們這兒就有一個風味小吃——燴麪。

每當我路過燴麪店的時候，都會聞到一股濃濃的羊肉湯味，讓我忍不住停下腳步，進飯店點一份燴麪。

沒過多長時間，燴麪就被端上來了。乳白的湯，淡紅的枸杞，褐色的羊肉，綠色的海帶，晶瑩的粉絲，黑色的木耳，黃色的黃花菜，上面漂着幾滴金黃的油，真讓人垂涎三尺。在吃麪之前，服務員會端上一盤小菜，裏面有香菜和糖蒜。喜歡香菜的可以把它放到燴麪裏。

吃麪的時候，我喜歡先喝兩口濃湯，再吃麪。因爲“先喝湯，面更香”哦！我認爲吃麪也是有講究的，把筋道的燴麪和海帶，粉絲用筷子一起夾着送到嘴裏，這樣纔會更有味道，羊肉放到最後吃，因爲吸收了調料和羊湯的肉會格外鮮美。一些飯量小的人，可能剛吃到一半就吃不下去了，這時候糖蒜該出場了，吃一些糖蒜可以開胃，頓時讓你飯量大增。

做羊湯最重要的一點，就是要把羊骨頭的味道熬出來，但又不能把骨膠熬出來。如果把骨膠熬出來的話，整個羊湯的味道就會變得。

我愛那美味的燴麪。因爲我是土生土長的鄭州人。

河南燴麪的作文300字 篇4

河南燴麪最好吃了。

今天，我進入了一家燴麪館。我看見好多人都在狼吞虎嚥地吃着燴麪，不禁嚥了咽口水。我也點了一份羊肉燴麪，很快面出鍋了，不遠我就聞見了香味，誘人的香味讓我等不及了。面終於端過來了，綠油油的香菜、嫩綠的蔥，再加上鮮美的湯和勁道十足的麪條，使我口水直流。我先喝了一口湯，湯裏面有蔥的味道，鹹裏面有點甜也有點微辣。接著我又吃了一塊羊肉，羊肉薄薄的，但是很勁道。最後，我才吃麪，這面像果凍一樣，彷彿一用筷子夾就要碎了一般。不一會兒功夫，我就把一整碗麪吃完了，還打了一個飽嗝呢。

燴麪的做法其實很簡單，先把麪條放進熬好的羊肉或牛肉湯裏，放點配料就好了。

到了河南，你如果不吃一碗燴麪，那你就白來了。