河南家鄉特產作文-河南

在平時的學習、工作或生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，透過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。你寫作文時總是無從下筆？下面是小編整理的河南家鄉特產作文-河南，歡迎閱讀與收藏。

河南家鄉特產作文-河南1

聞一聞，你醉了；看一看，你笑了；嘗一嘗；你爽了。是什麼具有如此大的魅力？是河南三大小吃之一——燴麪。

燴麪是葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美、經濟實惠享譽中原，遍及全國。更有家庭把它當做主食，隔三差五來一頓。

燴麪如此美味，製作起來當然也甚是考究。選用優質麪粉加鹽、鹼，用溫開水和勻，待勁道十足後，放置若干時間，製成四五指寬十幾公分長的面片，外抹食用油防粘，片片碼齊，也可用塑料紙加以覆蓋。

燴麪，湯自成一家，獨具特色。把羊骨劈開，加嫩羊肉，大火猛滾，小火細燉。因有骨髓熬出，湯色嫩白如玉，外加七八味中藥，遂喚白湯，營養價值極高。

燴麪高雅而不脫俗，富貴又顯樸素，美味絕倫，彰顯出平原人特有的大氣。再加辣椒油、糖蒜、香菜做輔料，芳香四溢。此物只應天上有，人間能有幾回嘗？

平原人愛吃燴麪，外地人更喜品嚐。平原大街小巷，麪館遍地開花，常常爆滿。吃一口面，口口生津，滑溜無比，清香芬芳；喝上一口，油而不膩，鮮而不厭，潤滑得要從嘴中溜出。我特別愛吃燴麪，每次都要盛兩大碗，吧嗒吧嗒嘴，細細品味，那滋味真是賽過神仙喝瓊漿。

水一樣的溫柔，火一樣的激情，小南風一樣的精緻，說其爲美味中之一絕當之無愧。

河南家鄉特產作文-河南2

俗話說：“一方水土養一方人。”中國的飲食文化在全世界都享有盛名，並且每個地方都有各自的風味美食。我的家鄉河南就有一道麪食，叫“河南燴麪。”

燴麪的做法還是很講究的。原料有羊骨、優質的麪條和上好的配料。製作時，要先把羊骨和各種佐料用高壓鍋燉好，然後再把筋道的麪條煮熟，配上香噴噴的粉絲，放到碗裏，再舀幾勺美味的羊肉鮮湯，最後放少許蔥、香菜、木耳和鹽，這一碗午味撲鼻的燴麪就做好了。

這碗燴麪就像一個完美的“藝術品”。零星的油點子漂浮在湯上，黑色的木耳點綴在燴麪上，真是錦上添花啊。還有綠油油的香菜和蔥在湯上游蕩，真讓人口水直下三千尺啊！

看着這碗熱騰騰的燴麪，我把鼻子湊上去聞了聞，一股股香味直往鼻子裏鑽，再仔細一聞，這股香裏包含着羊骨湯的濃濃湯香；有香菜和蔥的清香，有木耳用發出來的純香。

我也不管什麼淑女形象，狼吞虎嚥地吃了起來。香菜和蔥末的香，麪條的柔軟筋道，這就是河南燴麪的特色，再喝上一口湯，那更是絕美。我真想用河南話說一句：“中！”

河南燴麪的歷史還很悠久呢。相傳唐太宗李世民在登基有的隆冬雪天，患寒病落難於一回民農院。回民母子心地善良，殺了一隻山羊熬湯做面給李世民吃。之後燴麪就成了宮庭名膳。這是因爲它是從河南流傳到宮裏的，自然就成了河南的名吃了。

河南燴麪如今在北方一帶享有盛名。如果遊客不吃一碗河南燴麪就不算到過河南。燴麪已經是河南名吃的“代表”了。

河南家鄉特產作文-河南3

說起鄭州燴麪，那可是我們本地的的特色食品。

每次吃燴麪，都能看到燴麪廚師精彩的拉燴麪表演。只見他不慌不忙的拿出一片橢圓形的圓片兒，雙手捏着兩端，快速的.一拉，面片兒便魔幻似得變成一條二指間寬白色的長條狀，然後雙手輕輕抖動，上下翻飛間，白麪條越來越長，越來越軟，還沒等它緩過勁兒，就被廚師麻利的分裂爲好幾條，而中間看不到絲毫斷開的痕跡。把這幾條等寬的白麪條輕輕放入滾熱的羊肉高湯裏，幾分鐘後，就等着吃了！

等到一大碗燴麪端上來，一陣香氣撲面而來。飄着香菜、蒜苗、辣椒油的熱湯裏，臥着一團白生生的燴麪，把面用筷子挑起一根送入嘴中，細細一嚼，軟滑可口，很是勁道。燴麪裏還有豆腐絲兒、海帶絲兒、粉條兒，再加上羊肉片兒、鵪鶉蛋兒、枸杞子兒等，不僅營養豐富，味道鮮美，而且具有滋補養顏功效。吃起來熱乎乎，香噴噴的。撈完了碗裏稠的，把筷子一放，雙手端起大碗裏的湯，喝呀！喝起來又鮮又美，很是豪爽。此時肚飽腰圓，滿頭大汗，別提有多舒服了！

你要是來鄭州了，一定要嚐嚐我們鄭州的特色燴麪，一碗不夠就來兩碗！

河南家鄉特產作文-河南4

燴麪是河南的一大特產，說起燴麪的話，那我就沒完沒了了！

河南的燴麪我可最喜歡吃了，每一次爸爸帶我出去吃飯時問我去哪吃，我不去想直接脫口而出：“去蕭記那，吃燴麪。”那裏是個大的燴麪館，有好幾個分店但我們經常去經三路，生意好的不得了呢，吃燴麪前再點幾份涼菜，這一頓飯吃完後就飽飽的了。

燴麪剛端上來時，一股沁人心脾的香味飄了過來，我立刻拿起筷子去夾上一口，但又看到這外形是有多麼好看啊，“擺放”的整整齊齊，撒在白白嫩嫩的會面上的是猶如綠色的小精靈聚在一起的香菜，它們在相互搶着這美食，我也絕不退讓，急忙夾了一口“狼吞虎嚥”地將它消滅掉了。那面，那味道，真是叫我無法用語言來形容了。面非常的香，那香充溢了整個口腔。吃上一口就會有種不想停下來的感覺了，就算不餓還會堅持再吃幾口，這美味彷彿有一根繩子將我拉着，不吃完就一直纏繞着我。

吃完麪了之後再嘗上一小口湯，讓我回味無窮，有了第一口就會喝第二口，喝了差不多半碗，纔會覺得過癮，真的足夠了。走出了店門心裏還在盤算着什麼時候還能再來，坐到車上又打了個滿足的飽嗝。

咱們河南特產的燴麪，就是好吃，怎麼吃都不會膩，俗話說“民以食爲天。”那就要吃河南特產美食——燴麪！