第一次學做菜作文400字（精選6篇）

在學習、工作或生活中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，作文根據體裁的不同可以分爲記敘文、說明文、應用文、議論文。爲了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編精心整理的第一次學做菜作文400字（精選6篇），歡迎閱讀與收藏。

第一次學做菜作文400字1

我自認爲是個美食家，深知僅僅會吃是不夠的，還需要學會做，這不，今天中午，我就跟着媽媽學做拔絲地瓜。

首先，要把地瓜削皮，再把地瓜切成滾刀塊，並加入澱粉，攪拌均勻。我本以爲這是一件簡單的不能再簡單的事了。可是我用力太小，地瓜們紋絲不動，我使勁用力，地瓜卻掉到了盤子外了，哎，真傷腦筋……費了九牛二虎之力終於將地瓜均勻的裹上了澱粉。

接着就是要把地瓜炸熟。我伸着脖子，手端着盤子，看着媽媽將地瓜倒進油裏，聽着“滋啦滋啦”的聲音，我以迅雷不及掩耳盜鈴之勢趕緊閃開了，生怕滾燙的油濺到我的手上。

地瓜終於炸好了。最後就是熬糖了。媽媽告訴我，這一步是最爲關鍵的一步，如果火大了，糖就會熬糊；如果火小了，糖就不能拔出絲。我把糖倒進鍋裏，再倒入水，用小火慢熬。在媽媽的指導下，我和哥哥輪流不停的攪拌。等水全部蒸發，糖水由原來的白色漸漸變成黃色。我用筷子蘸了蘸糖，再馬上放到冷水裏，我驚訝的發現：糖凝固了！媽媽告訴我，糖已經熬好了！現在就可以把炸好的地瓜倒進去了。翻炒幾下，美味的拔絲地瓜就出鍋了。

吃着自己做的拔絲地瓜，我心裏有說不出的甜蜜。

第一次學做菜作文400字2

做菜，首先要把蔥，姜，蒜準備好，首先把蔥剝掉外皮，切成小段，然後把姜切成一片一片的好像飛鏢一樣，再把大蒜剝皮，光禿禿好像一條條小船，把它也切成薄片。

我們要開始收拾魚啦。這是一條肥肥的河鱸，額--看上去有點點的噁心。我看看爸爸帶着手套用刀把魚的魚鱗刮下來，還把魚頭的魚鰓挖了出來，爸爸說魚鰓中有很多細菌和髒東西，所以是不能吃的。爸爸把魚放在水裏洗的乾乾淨淨，然後切開了魚的肚子，掏出了很多黏糊糊的魚內臟，真是好惡心啊，不過爲了能吃到美味的魚，我繼續的看下去。爸爸開始用料酒，鹽，還有胡椒塗在魚身上，爸爸說，真是在把魚醃一下，去掉魚腥味。

爸爸拿了一個很大的炒菜鍋，接下來爸爸拿出油壺，往鍋裏倒了一些金黃的油，然後，爸爸把魚放進鍋裏，開始煎了，開始放，蔥，姜、蒜，放了一點點黃豆醬，然後，爸爸把西紅柿切碎，和泡好的黑木耳，一起放入鍋裏，放完菜後，過了一段時間，爸爸又放了料酒、生抽、西紅柿醬、白糖，加上淹沒過魚的水，大火燉了十五分鐘，加上雞精，起鍋裝盤，大功告成！

第一次學做菜作文400字3

今天，爸爸教我學做菜，做一道西紅柿雞蛋湯。

首先，我選了兩個紅紅的'西紅柿，洗乾淨後，在爸爸的指揮下切成片狀，裝在盤子裏。然後，我挑了一根又長又細的大蔥，切成蔥花備用。

材料備好後，我開始做菜了！開啟燃氣竈，將火調到中火，往鍋裏放油，再將蔥花放進鍋裏翻炒，一股蔥香撲鼻而來。然後，再加入西紅柿和水一起煮。接着，我把雞蛋磕開，金黃色的雞蛋“撲通”一聲掉進碗裏，把打勻的雞蛋一圈一圈地倒進鍋裏。雞蛋馬上在水裏一層一層地散開了，就像金色的車輪一樣，又像一羣小鴨子在水裏歡快地游泳。最後放入作料，很快，西紅柿雞蛋湯做好了，我小心翼翼地把湯盛進碗裏。

看到自己的作品，我心裏有點忐忑不安。媽媽看了一下，笑眯眯地說：“我的乖女兒會做菜啦！”爸爸舀了一勺嚐了嚐，點了點頭，說：“味道不錯嘛！”聽了爸爸、媽媽的話，我懸着的心終於放了下來，心裏像吃了蜜一樣甜，一股自豪感從心裏油然而生。

原來做菜也不是很難嘛，從中我也獲得了樂趣。

第一次學做菜作文400字4

今天中午媽媽問我想吃什麼飯，我說不知道。媽媽說家裏有西紅柿和雞蛋，吃西紅柿炒雞蛋吧。我今天正好沒事可做，我說想跟媽媽學做菜。媽媽同意了。

媽媽說先準備吧，我先拿了兩個雞蛋，打在碗裏，在媽媽的指導下放了點鹽，攪拌，將雞蛋和鹽攪拌均勻。然後，又洗了一個西紅柿，放在案板上切成薄片。一切準備好了。

好！鍋開火，媽媽說：“鍋要燒乾後再倒油，如果有水就倒油油一熱該濺了，這樣容易燙傷”。我小心放完油後，媽媽讓我倒雞蛋，我有點害怕。媽媽說：“倒雞蛋時，要一邊攪拌雞蛋一邊慢慢地倒入油鍋中，否則雞蛋中的鹽會剩到碗底，鹽會不均勻。有的地方會太鹹了。在媽媽的鼓勵下，我將雞蛋倒入了鍋中，雞蛋一下鍋，四周就起了黃色的泡泡，一股香氣就從鍋中噴了出來。“好香”我忍不住叫了起來。媽媽讓我用鏟子來回翻了幾遍後，雞蛋就炒好了。

媽媽讓我把切好的西紅柿倒入鍋中，在放了些鹽，翻炒了幾下，待西紅柿變色後就將西紅柿與雞蛋混一起攪勻。關火，出鍋。西紅柿炒雞蛋就做好了。

第一次學做菜，雖然有些緊張，但聞着這香噴噴的菜心裏還蠻自豪的。

第一次學做菜作文400字5

一直很想跟媽媽學西紅柿炒雞蛋的，今天終於可以實現我的願望了。

媽媽拿來兩個雞蛋和兩個西紅柿，我小心翼翼地照着爸爸的樣子，把雞蛋在盤子的一角敲了一下，再用手把殼弄破把蛋液弄出來，雖然雞蛋黃成功的落在了盤子裏，但我的手上不得不粘上了蛋清。下一步我該起鍋燒油了。只聽噗嗤一聲，火點燃了，我把雞蛋倒入鍋中，不停地翻炒。接着我又拿來了西紅柿，用刀切成一片一片地倒入鍋裏，噼裏啪啦一陣陣響聲，頓時盪漾在家裏是香味瀰漫。媽媽說多炒炒會有汁水，就不用放水了，可是我還是過於好奇心，偷偷地把飲用水倒入鍋裏，只聽見滋滋的響聲把我嚇了一大跳。

我用鍋蓋抵擋在胸前，生怕菜被我炒出來，然後我在鍋裏鏟過來，翻過去，鏟過來，翻過去，家裏又傳開了鏗裏哐啷的聲音，跟交響樂一樣。

最後，一盤熱氣騰騰的西紅柿炒蛋終於出鍋了，雖然有點不好看，但吃起來是甜絲絲的，因爲這是我自己用雙手做出來的。

從西紅柿炒雞蛋中我明白了一個道理，萬事開頭難，只要敢於嘗試一定會成功。

第一次學做菜作文400字6

從課文《中國美食》中，我看到了許許多多的美味佳餚。我也忍不住想做一道菜了，於是我便央求媽媽教我做菜，媽媽答應教我做一道簡單又美味的青椒炒豆乾，這可是我很喜歡吃的一道菜哦！

做這道菜首先是要選菜，我們來到菜市場挑選青椒和豆乾，青椒選的是不太辣的大菜椒，豆乾選的是那種壓得結結實實的五香乾。爲什麼一定要選這種辣椒和豆乾呢？因爲用好的食材做出來的菜餚，那纔是錦上添花。

回家後，我把青椒去蒂和籽再清洗乾淨，媽媽幫我把青椒切成絲，把豆乾切成片。準備就緒，開始炒菜了，媽媽在一旁不停地說：“一定要小心，一定要小心哦！”我小心翼翼地把油倒進熱鍋裏，再把切好的青椒和豆乾也放進去，再不停地均勻翻炒，最後放點鹽，撒點味精，一道香辣的青椒炒豆乾就做好了。

媽媽找來一個漂亮的花盤子，把美味的青椒炒豆乾盛在盤子裏，看上去就好像一座飄着香味的小山。我突然想給這道菜取個有趣的名字，你瞧，青青的辣椒，就像一根根柳條，軟軟的豆乾就像一條條小河，那一縷縷騰騰熱氣不就是“醉春煙”嗎？所以我決定給它取名“春來到”。

我迫不及待地吃上一口，青椒有點微辣，但很開胃，豆乾軟軟的，嚼在嘴裏味道棒極了。這是一道非常下飯的菜，看來今天我要多吃一碗飯啦！