第一次炒雞蛋作文(11篇)

在日常生活或是工作學習中，大家都經常接觸到作文吧，作文是透過文字來表達一個主題意義的記敘方法。你所見過的作文是什麼樣的呢？下面是小編整理的第一次炒雞蛋作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

第一次炒雞蛋作文1

去年的今天，是我非常難忘的日子。因爲我證明了我現在不再是一個”衣來伸手，飯來張口“的小王子了——我會自己炒菜做飯了。

那天晚上，我主動纏着爸爸讓他教我做我最愛吃也很簡單的炒雞蛋，爸爸經不住我的撒驕和再三請求，答應了教我。我準備好雞蛋和碗，把雞蛋打在碗裏，笨手笨腳的用筷子打好（以前見過爸爸打，我學着樣子打），爸爸過來驗收”產品“，驗收基本合格後，允許我繼續操作，自己卻躺在搖椅上指點着我做。我擰開煤氣罐後，卻不敢開啟爐竈，便把乞求的目光拋給爸爸，想讓爸爸拔刀相助，幫忙度過難關，爸爸卻”無情“地回絕了我的乞求，我只好小心謹慎顫顫巍巍地把手抻向爐竈點火開關，但以最遠的距離離着，因爲我生怕它會引起爆炸。猶豫片刻後，我橫下心，一咬牙，一閉眼，用力一擰，”啪“地一聲，火開啟了，沒爆炸，我心中的一塊石頭可算落了地。放好炒鍋，鍋稍熱後放一勺油，等油熱了，我趕緊把打好的雞蛋倒進去，又用少量水把碗衝一遍再倒進去，從這時就開始做炒雞蛋了。我用鏟子不停地鏟、翻，這時爸爸喊，火小點火小點，我把火關小一些，繼續用鏟子把雞蛋翻來翻去，還哼起了歌：”鏟左邊，鏟右邊，鏟前邊，鏟後邊，哦耶“。過了會兒，雞蛋成形了，又翻了會，我親手做的炒雞蛋便新鮮出鍋了。

我把炒好的雞蛋端到桌上，傲氣十足。媽媽先嚐了一口，說：”你好像沒有放鹽哦。“我嚐了一口，果然非常淡，我不好意思地吐了吐舌頭。爸爸安慰我說：”已經很不錯了，我相信你遲早有一天能夠做出世界頂極大櫥的味道。加油！“我點了點頭，開始和父母一起分享我第一次做的雞蛋。

這一次炒雞蛋雖然不十分成功，但讓我知道了：做事成功了，也決不能驕傲，而要再接再厲。何況我還沒有成功呢。從那以後，我記住了這個教訓。

第一次炒雞蛋作文2

雖然我不是家中的獨苗苗，但也是爸媽的掌上珠，一直過着“飯來張口，衣來伸手”的生活。我總想着有機會幫媽媽做點事，機會終於來了。

星期天中午，我正玩的時候，看見媽媽在做飯，一個人手忙腳亂的。於是我跑過去對媽媽說：“媽媽，我來幫你做炒雞蛋吧。”我以爲媽媽還會像以前一樣拒絕我，沒想到這次竟然爽快的答應了。

說幹就幹，我先拿起一顆雞蛋，學着媽媽的樣子，在碗沿上輕輕磕了一下，雞蛋竟然完好無損，於是我加大了力度，又磕了一次，雞蛋磕開了一個小口子，然後我用吃奶的力氣去掰雞蛋殼，“卡”地一聲，蛋殼開了，可是蛋殼寶寶好像捨不得離開蛋黃一樣，也跟着一起掉入了碗裏。我看了看碗裏的蛋殼，又看了看媽媽，一臉的無可奈何，而媽媽則哈哈大笑起來。打雞蛋就遇到了困難，我有些氣餒了，我心想：“打個雞蛋都這麼難，早知道我不幹了。”媽媽好像看出了我的心思，面帶微笑地鼓勵我說：“沒關係，第一次沒做好，咱們再來一次。打雞蛋的時候手要握緊蛋殼，輕輕地掰開雞蛋，讓蛋黃掉到碗裏去。”在媽媽的指導下，我又重新打了一個蛋，這次我時刻提醒自己要把蛋殼拿好。耶，我成功了！果然蛋殼兒再也沒有掉入碗中，我高興地直拍手，旁邊的媽媽也笑了。

該攪拌雞蛋了，可是雞蛋就像個調皮的小孩兒一樣，躲來躲去的。攪了幾次，我都逮不住它們。頓時，我像一個泄了氣的皮球，把筷子一扔不幹了。媽媽見狀指導我說：“你先把筷子插進蛋黃中間，然後順時針去攪拌，就能均勻了！”我按照媽媽說的方法去做，果然雞蛋就像個聽話的乖孩子一樣，再也不跑了，看來還是媽媽有辦法，看似簡單的炒雞蛋居然也這麼難。

開始下鍋了，我先在鍋裏倒幾勺油，然後等油熱了，再把雞蛋倒入鍋中，但是我沒有掌握好火候，雞蛋糊了，翻炒幾次後，一個炒雞蛋就終於做好了。由於雖然時間有點兒長，雞蛋有點兒糊了，但我很開心我可以幫助媽媽做飯了。媽媽嚐了一口，臉上露出心滿意足的表情，欣慰地說：“我的寶貝長大了。”我吃了幾口，心裏卻比吃了蜜還甜。

第一次炒雞蛋讓我明白原來堅持就是成功，我相信我下次一定能做得更好！

第一次炒雞蛋作文3

今天是星期天，我向媽媽要求中午飯的雞蛋讓我來炒，媽媽同意了。我高興得拉着媽媽的胳膊直蹦，心裏又激動又緊張。

中午到了，我先從冰箱裏挑選出六個又大又圓的雞蛋，按媽媽教我的方法磕進碗裏。平時，我以爲磕雞蛋是最好辦的事兒，誰知做起來卻不像想的那麼容易。我小心地拿起一個雞蛋，在碗沿上輕輕磕了一下，雞蛋絲文不動，我又連磕了三次，他還不破。看它昂着頭，挺着大肚子，好像在驕傲地對我說：'哼！小笨蛋，你會磕嗎？還是讓你媽媽來吧！'我氣得拿着它猛地一磕，砰！濺出來的蛋液流了我一手一身。在旁邊的媽媽忍不住笑起來，說：'用勁要合適，不能太輕也不能太重。'我照媽媽說的均着勁兒雞蛋磕破口，然後摳住裂縫一掰，蛋清和一個圓圓的蛋黃就落在碗裏了。

我把雞蛋一一打進碗裏以後，又切了一些香菜和蔥段放進去，撒上一些鹽末，用筷子把雞蛋打好。媽媽幫我把炒菜鍋放到火上，倒進菜油。只一小會，油鍋就冒煙了。媽媽說：'快把雞蛋放進去。'我緊張的頭上出了一些汗，心裏咚咚直跳。聽了媽媽的話，我便手忙腳亂地把雞蛋有液倒進熱鍋裏。'哧啦————'一聲，嚇得我往後一退，手裏的餓鍋鏟也掉了。媽媽一邊給我洗鍋鏟，一邊說：'不要慌張。'我又站回到鍋旁，只見雞蛋的四周鼓起了一層乳白色的小泡泡，不住地想上冒熱氣，一會兒，蛋液凝成了團團。媽媽說：'快翻翻。'我趕忙用鍋鏟把雞蛋翻了翻，可惜晚了，有的雞蛋已經糊了，顏色焦黃。媽媽說：'不要緊，第一次炒雞蛋沒有經驗，以後炒多了就好了。'媽媽把糊了的雞蛋剷掉，又叫我往鍋裏放些味精，澆上小磨香油，然後鏟進盤子裏。只見金黃色的雞蛋上鑲嵌着碧綠的香菜和雪白的蔥段，顏色可真好看！媽媽走過來聞了聞，說：'還挺香呢！'我迫不及待地拿起筷子夾起一塊雞蛋，吹了吹，放進嘴裏。呀！香噴噴的，真好吃。我等不及媽媽燒好湯，便就着饅頭大口吃起來。

我覺得這是我有生以來吃到的最好的炒雞蛋，什麼山珍海味都比不上它。

第一次炒雞蛋作文4

暑假的一天，我想媽媽要求中午飯的雞蛋讓我來炒，媽媽同意了。我高興地拉着媽媽的胳膊直蹦，心裏又激動又緊張。

中午到了，我先從冰箱挑選了六隻又大又圓的雞蛋，又拿出一隻碗，準備照媽媽教我的方法把雞蛋磕進碗裏。平時，我以爲磕雞蛋是最好辦的事兒，誰知做起來卻不像想象的那麼容易。我小心地拿起一隻雞蛋，在碗沿上輕輕磕了一下，雞蛋卻“毫髮無傷”。我又一連磕了三次，它還不動。它昂着頭，挺着大肚子，好像在驕傲地對我說：“哼，小笨蛋，你會磕嗎？還是讓你媽媽來磕我吧！”我氣得拿着它在碗沿上猛得一磕，砰！濺出來的雞蛋液流了我一手。媽媽在旁邊忍不住地大笑起來，說：“手上的勁兒要使勻，不要忽輕忽重。”媽媽親自磕了個然我看看，我照媽媽說的先勻着勁兒，把雞蛋磕了個裂口，然後兩手扣住裂縫往左右一掰，一個圓圓的蛋黃和蛋清就落在碗裏。我把雞蛋一一地打進碗裏後，又切了一些香蔥放進去，撒進一些鹽末，就用力地攪拌起來。

媽媽幫我把黑色炒鍋放在火上，倒進油。只一小會兒，油鍋就冒煙了，媽媽說：“快把雞蛋倒進去。”我緊張地頭上出了一層汗，心裏咚咚直跳。聽到媽媽的話，我便手忙腳亂把雞蛋倒入熱鍋裏。“哧啦”一聲脆響，嚇得我往後一退，手裏的鏟子也掉了。媽媽一邊幫我洗鏟子，一邊說：“不要緊張。”我又回到過鍋旁，只見鍋裏的雞蛋已經起了變化。雞蛋的四周鼓起了一層乳白色的小泡泡，小泡泡不住地向上撲撲地冒熱氣，一會兒這些小泡泡迅速凝在一起。媽媽說：“快翻翻。”我趕忙用鏟子把雞蛋翻了翻，可惜已經晚了。有的雞蛋已經糊了，顏色焦黃。媽媽說：“不要緊，第一次炒雞蛋都這樣，以後炒多了就好了。”媽媽把糊了的雞蛋剷掉，又叫我往鍋裏放了些味精，然後鏟進盤子裏，只見金黃色的雞蛋上鑲嵌着雪白的蔥段，顏色可真好看！媽媽走過來聞了聞，說：“真香！”我迫不及待地拿起筷子夾起一塊雞蛋，吹了吹，放在嘴裏，呀！香噴噴的，真好吃。我等不及媽媽燒好湯，便就着饅頭大口吃起來。我覺得什麼山珍海味都比不上它。

我知道了只有自己在實踐中才能獲得真正的快樂。

第一次炒雞蛋作文5

第一次炒雞蛋昨天晚上，媽媽上超市買來一些雞蛋，做番茄湯。吃完飯，我對媽媽說：“媽媽，明天早上我親手做一個炒雞蛋吃，行嗎？”“行！”媽媽高興地答應了。

今天早上，我起了個大早，迅速洗漱完畢，便走進廚房。媽媽已經在那等我了：“呂果，我先給你示範一遍，然後你再自己炒一個。”說完，媽媽就“嗒”地一聲開啟煤氣竈，藍色的火苗“轟”地一聲竄了出來，均勻地分佈在鍋底。接着，媽媽迅速在鍋裏放入兩勺油，敲破一個雞蛋，把蛋清、蛋黃倒在鍋裏，撮一點鹽在上面，燒了一會兒後用鏟子剷起來翻一個身，又過了一會兒就剷起來放在碗裏，媽媽的炒雞蛋做好了。輪到我炒了，看了媽媽的示範，我想：原來炒雞蛋這麼容易啊。於是，我猛地開啟煤氣，“轟”地一聲，火苗竄起來好高好高，我嚇得連連後退了好幾步，幸虧媽媽就在旁邊，立刻把火調到合適的高度，笑着對我說“怎麼樣，炒雞蛋也不是很容易吧，要當心點。”我重新回到鍋前，小心了許多，見旁邊有個鍋蓋，就拿過來當“盾牌”。等鍋子燒熱後，我學着媽媽在鍋裏放入兩勺油，小心翼翼地敲破雞蛋，因爲害怕，離開鍋子好高就倒下了蛋清蛋黃，頓時，鍋裏發出“噼噼啪啪”的聲音，還濺出了幾滴油，正好落在我手上，燙得我直抖手，馬上起了泡，放在水下衝了一會兒，忍着疼，又立刻跑回來撮了一點鹽放進鍋裏，雞蛋上直冒泡。蛋清和蛋黃慢慢凝固了，然後我拿起鏟子“刷刷”把雞蛋翻了個身，又響起一陣“噼噼啪啪”的響聲。我等了一會兒，蛋清變白了，蛋黃也不動了，像一個小太陽。我把雞蛋剷起來放進碗裏，望着自己的成果，“哈哈哈”地笑了，真開心啊！媽媽嚐了一口，直誇我炒得好。

學會了炒雞蛋的同時我也明白了一個道理：看起來很簡單的事，做起來也不一定容易！那麼看起來很困難的事，做起來是不是就一定很難呢？只有自己去做了，才能知道答案，而不是憑自己的想象！

第一次炒雞蛋作文6

童年像是一個巨大的百寶箱裏面裝載着太多太多的大故事，小故事。在這不計其數的故事了，有一個故事永遠藏在我的心裏，那就是第一次炒雞蛋。

星期天的早晨，正在做家務的媽媽突然對我說：“若彤呀，咱們今天吃炒雞蛋怎麼一樣？但不過這個艱難的任務就交給你了。”

天哪！我簡直不相信自己的耳朵！從小到大是吃過不少雞蛋，可這親自動手吧！我倒是沒有嘗試過，你這不是爲難人家嘛！“不會可以學嗎，學任何一件事情都有第一次的。”媽媽似乎看透了我的心思，嚴肅的對我說。接着，她指着籃子說：“這是新鮮的雞蛋，今天我就要看看你能把它搗亂成什麼樣。”我睜大眼睛一邊看着媽媽，一邊拍着胸膛，信心十足的說：“沒問題，我保證完成這個艱難的任務。”

我學着媽媽的樣子繫上圍裙，我小心翼翼的捧着雞蛋，生怕把它打破，我拿着雞蛋在碗邊輕輕一磕，然後兩手掰開雞蛋，蛋清和蛋黃一起流進碗裏。接着又該放入少許細鹽、蔥花、味精，隨後把洗好的鍋放在竈上。一束小火苗悠然升起，活像一位婀娜多姿的少女在翩翩起舞。片刻間，油鍋升起來縷縷青煙，我立刻把蛋汁倒入鍋裏，只聽“刺啦”的一聲，蛋黃和蛋清緊緊的抱在了一起，成了一塊半成熟的蛋餅，還不時的鼓起白色的小泡泡，我邊跳邊叫：“嗨，真是有趣極了，雞蛋還會吹泡泡！”連雞蛋也不留情面，一種苦味瞬時籠罩了整個廚房，我覺得不對勁，笨手笨腳的用鍋鏟吧雞蛋翻過來一看，糟糕，原本金燦燦的雞蛋變成了黑乎乎的一團，還冒着一股焦糊的氣味。

媽媽看見走了過來，語重心長的對我說：“做任何一件事情不可能一次就成功的，失敗是成功之母！”聽了媽媽的話，我信心十足，萬事俱備後，我又開始了第二次的炒雞蛋。有了上次的教訓，這次我把雞蛋汁一倒進鍋裏，我就目不轉睛的盯着，過來大約一分鐘，一盤香噴噴的炒雞蛋便呈現在了媽媽的眼前。

我看着雞蛋心裏感到很快樂，也使我感受到了勞動的艱辛。

第一次炒雞蛋作文7

今天是“三八婦女節”，在這個特殊的節日，我要親自下廚，爲我家的“女神”們——媽媽和奶奶，做一道美味，以表心意。我左思右想，突然靈機一動，有了——炒雞蛋，又好吃又容易做！

我讓“女神們”在客廳就坐，稍等片刻，美味就來！便信心滿滿的地進廚房，站在操作檯邊上，正準備擼起袖子大幹時，突然僵住了，我不由地摸摸後腦勺，“我要先幹什麼呢？”我環視了一下廚房，“嗯”先開火，加油。說幹就幹。我麻利地向鍋里加油開火。這時，我才發現，雞蛋還沒打呢！我急忙找出雞蛋，在碗的邊緣上輕輕地磕了一下，真是越忙的時候越亂，連雞蛋也欺負我，它還是緊緊“裹”着它那薄薄的殼，我只好又使出了“幾分功力”，只聽“啪”的一聲，蛋殼終於破了很大一個口子，透明的液體從蛋殼裏流了出來，我順勢掰開，把它倒進碗裏，奶奶看見滿廚房的煙，趕緊跑進來，大聲喊道：“快關火，油熱過頭了，讓奶奶炒吧！”“壞了，油鍋都快燒紅了！”我扔下攪蛋液的筷子，趕緊關了火；然後對奶奶說：“我能行的”，就把奶奶緩緩推出了廚房。

我重新站回竈臺邊，努力回憶着媽媽炒雞蛋的情形：打散雞蛋，加油，翻炒！不就這麼簡單麼，我稍微理了下頭緒，重新開火，等到油略微冒煙時，就把蛋液倒進鍋裏，頓時，鍋裏發出來噼裏啪啦的聲音，蛋液迅速膨大，像一朵瞬間盛開的“太陽花”，中間的蛋液還在努力地保持着原本的顏色，像“太陽花”的花蕊一般，正當我還在欣賞在這朵“鮮花”時，它很快就“凋謝”了，變成黃褐色了。我心裏叫道“完了，完了，要糊了！”我趕忙用鍋鏟來回翻炒，手忙腳亂地關火，出鍋，裝盤。“怎麼看起來，不是那麼美味呢！”我心裏有點犯嘀咕，只好硬着頭皮，端了出去。媽媽看到焦黃的炒雞蛋，向我豎起了大拇指，我的心情一下子就“陰轉晴了”。我輕輕地湊到媽媽身邊：“媽媽，你嚐嚐，好吃不？”“嗯，不錯，老雞蛋的味道不錯嗎！”媽媽一邊品嚐一邊嘖嘖稱讚。奶奶也一邊吃一邊說：“啊呦，我大孫子做的不加鹽的雞蛋，咋也這麼好吃啊！原汁原味更健康！”。我吐了吐舌頭，啊，忘記加鹽了！

看着媽媽和奶奶開心的笑臉，我也爲自己高興，我會炒雞蛋了。

第一次炒雞蛋作文8

今天是我誕生的日子，但同時也是媽媽的“受難日”。爲了報答媽媽的養育之恩，今天我露了一手，做個西紅柿炒雞蛋給媽媽品嚐。

我首先拿出兩隻又大又紅的西紅柿，用清水把它們洗乾淨，再把西紅柿放到砧板上切塊。只見我一刀下去，西紅柿很敏捷的“翻滾”到了地上，躲過了殺身之禍。我有點急了，趕緊向媽媽請教。媽媽拿過西紅柿，倒扣在砧板上，用刀輕輕一切，西紅柿就切成了兩半。我心領神會，在媽媽的指導下，我終於把它們切成八分之一，就這樣，西紅柿準備好了。

接下來是打雞蛋，我也學着媽媽的手法打雞蛋，結果總是會把蛋殼打到碗裏。在媽媽耐心的教導下，我先把雞蛋輕輕敲一下，用手指扒開個縫，再將把蛋黃、蛋清打到碗裏，把蛋殼扔到垃圾桶裏。最後把蛋清和蛋黃用筷子攪拌在一起，就可以了。看似很簡單的工序，到了我的手裏也變得困難起來。就這樣西紅柿和雞蛋都準備好了。

然後，我再往鐵鍋裏倒上一點橄欖油，開上小火，把油鍋燒辣，再倒入雞蛋。不一會兒，雞蛋就變成了金黃色，我趕緊翻炒，再在雞蛋裏撒一點蔥花，一股雞蛋的香味撲鼻而來。該下西紅柿了，我不停地翻炒，直到快要乾枯。這時，再加上一點醬油，一點水，不一會兒，美味的西紅柿炒雞蛋就可以盛盤了。

我把熱氣騰騰的.西紅柿炒雞蛋端出來，只見金黃色的雞蛋，紅通通的西紅柿，潔白的陶瓷盤子，再加上西紅柿酸酸甜甜的味道和雞蛋醇香濃郁的香味交織在一起，真是色、香、味俱全，誘人極了。 媽媽品嚐着我的手藝，讚不絕口，我雖然忙的滿頭大汗，但吃着自己親手做的菜，一股自豪的感覺油然而生。媽媽在這十幾年如一日的工作和辛勞下，從沒有說過一次累，從沒有喊過一聲苦。正如俗話所說，“十月懷胎重，三生報答輕。”媽媽，你辛苦了！

第一次炒雞蛋作文9

平常時間的我只是覺得炒雞蛋非常好吃而且是一件非常簡單的事情，所以我總是很自然而然地讓爸爸媽媽爺爺奶奶其中的一個人給我炒雞蛋池吃。

今天是個特殊時間，媽媽去上班去了，爸爸帶着爺爺奶奶去醫院檢查身體去了，只留了我一個人在家，到了中午，沒有個人回來，然而我卻餓了。想着早上買的火燒還有兩個，我就尋思吃個火燒先墊護一下早已經餓的咕咕響的肚子吧。但是我又想吃炒雞蛋了，但是沒有人在家給我做。我實在是忍不住想吃，並且覺得炒雞蛋也不是什麼難事，於是我就決定自己炒雞蛋給自己吃。

說幹就幹，我從冰箱裏拿出來了三個雞蛋，然後回想着大人們是怎樣炒雞蛋的。我先把炒鍋刷好，然後開火開始炒雞蛋，我把油倒到炒鍋裏，然後用鍋鏟翻滾着鍋裏的油，不知怎麼的，鍋裏的油一直往外面飛濺，我被飛濺出來的濺到身上了，燙的好疼。我忍住疼痛，把雞蛋向鍋裏傾倒，一不小心在開啟第二個雞蛋的時候，用力用大了，蛋清弄到櫥櫃上好多，讓我很是心疼，然後是第三個的時候，我又一不小心把雞蛋皮弄到了鍋裏一大塊，但是可能是油的溫度太高了，雞蛋剛剛放進去，就像快熟了一樣，蛋皮被包圍在了裏面，想那也拿不出來，我放棄了，只好等着熟了之後再拿。雞蛋放進鍋裏之後，我就開始翻炒，由於反應太慢，有一部分雞蛋已經糊在鍋上了，我就用力把它剷下來，然後繼續翻炒。過了一會兒，差不多了，我就往裏面加上了一點鹽，誰知一不小心手抖了一下，撒鹽撒的特別多，無奈只好把炒好了的雞蛋出鍋裝盤。

看着這經過我不懈努力炒出來的雞蛋，我也很是欣慰的，我趕緊的嚐了一嘗。這雞蛋炒的就像在吃鹹菜似的，好鹹。然後這雞蛋還是挺有嚼勁的，有的地方有點面，總體來說實在是太失敗了。

等着媽媽回來之後，我跟她訴說了這一段炒雞蛋的經歷，媽媽首先還是稱讚我的，然後跟我一一說明了炒雞蛋的要點，比如向鍋裏放油的話要等着鍋裏沒有水的時候再放，雞蛋可以早打到碗裏，放鹽的時候細心耐心等等一些注意事項。

第一次炒雞蛋，讓我受益匪淺。

第一次炒雞蛋作文10

童年像是一個巨大的百寶箱，裏面裝載着我太多太多的喜怒哀樂。在這不計其數的故事裏。有一個故事永遠煥發着不可磨滅的耀眼光芒，那就是那次炒蛋的經歷。

星期天的早晨，正在做家務的媽媽突然對我說：“若琳呀，咱們今天吃炒雞蛋怎麼樣？不過這個艱鉅的任務就交給你了喲！”

天啊！我沒聽錯吧。！從小到大倒師吃過不少炒雞蛋，可這親自動手吧，我倒是真沒嘗試過，你這不是爲難人家嘛！

“不會可以學任何事情都會有第一次的嘛！”媽媽似乎猜透了我的心思，嚴肅的對我說。接着，她指着一隻小竹簍說：“諾，新鮮雞蛋，今天就要看你能把它搗鼓成啥樣了。”我睜大眼睛一邊看着媽媽，一邊拍着胸膛，信心十足的說：“沒問題，保證完成任務。”

我學着媽媽的樣子，繫上圍裙，拿出了雞蛋，在碗邊輕輕一磕，然後兩手掰開雞蛋，蛋清和蛋黃一起流進了碗裏。接着又該放少許細鹽，蔥花，味精，隨後把洗好的鍋放在竈上。一束小火苗油然升起，活像一位婀娜多姿的少女在偏偏起舞，片刻間，油鍋升起了‘縷縷輕煙’，我立刻把蛋汁倒入鍋內，只聽‘嚓~~~’一聲，蛋黃和蛋清緊緊的抱在一起，成了一塊半成熟的蛋餅，還不時的鼓起乳白色的小泡泡，我邊跳邊叫：“嗨，真有趣，雞蛋還會吹泡泡。”誰知，連雞蛋也不留情面，一種苦味‘籠罩’在廚房的上空，我覺得有些不對勁，笨手笨腳的用鍋鏟把雞蛋翻過來一看，糟糕，金燦燦的雞蛋到了我手中‘瞬間’變成黑乎乎的一團，一股焦味直鑽鼻心，使人噁心。

媽媽看到了，走了過來，語重心長的對我說：“做任何事情不可能一次就成功的，失敗乃是成功之母！”聽了媽媽的話，我信心倍增，萬事具備後，開始了第二次的煎蛋。

有了上次的教訓，這一回，我可一點兒也不馬虎，當蛋汁倒入油鍋後，我目不轉睛的盯着它，一看到周圍的蛋結皮兒，就小心翼翼的用鍋鏟在蛋的四周輕輕的撬動，再把它翻個身，一道‘曠世奇菜’基本就完成了，然後，我將蛋鏟在碗裏，雙手遞給媽媽，說“請你嚐嚐我的手藝如何？”

看着這黃燦燦的雞蛋，聽着媽媽的嘖嘖稱讚，我心裏美滋滋的。

那次成功的喜悅讓我至今還回味無窮。

第一次炒雞蛋作文11

人的一生中有許許多多的“第一次”，比如第一次吃飯，第一次走路，第一次騎車……今天，我要講的是第一次炒雞蛋的事。

聽媽媽說，做飯很複雜，但炒雞蛋相對就比較容易了。一天，我心血來潮，想炒一次雞蛋。我給媽媽說了我的想法，媽媽笑了笑說：“好哇，我教你做！”

在媽媽的指導下，我信心滿滿地打了四個雞蛋，放入調料，廢了九牛二虎之力攪勻了雞蛋。媽媽教我先打火熱鍋，然後把手放在距離鍋十釐米的位置感受一下鍋有沒有熱，熱了就倒油。我按照媽媽說的做，等到油冒小煙時，就應該倒雞蛋了。但我聽媽媽說過，熱油見了水就會四處飛濺。想到這兒，我的心不由得一顫，額頭上都佈滿了小汗珠。媽媽看到我這副模樣，連忙安慰道：“雞蛋雖然是液體，但遇到油只不過會有噼裏啪啦的響聲，不會濺出來的。不信你試試！”我嘴上說不怕，但是身體卻不由自主地朝後傾斜了四十五度，隨時做好逃跑的準備。

我壯了壯膽子，小心翼翼地把攪拌好的雞蛋液倒進鍋裏，結果的確如媽媽所說的一樣，雞蛋沒有濺出來，我心裏懸着的石頭終於落地了。不過，我又發現了另一件奇怪的事情：我看到雞蛋液倒入熱油中立刻變成了固體，而且就像有個小孩在雞蛋下面吹泡泡一樣，一個泡泡接着一個泡泡……我拿起鍋鏟翻炒，不一會兒雞蛋就出鍋了。終於大功告成！這時，我才放心地抹了一把頭上的汗。

我嚐了一口自己炒的雞蛋，立刻沉浸在美食的世界中。媽媽也嚐了一口，直說好吃。我們家的小狗花兒嚐了一口，舔了幾下嘴巴，似乎在回味雞蛋的美味，它還衝我搖尾巴，好像在說：“小主人，你炒的雞蛋真好吃，我還想吃幾塊。”

此刻，我的心裏感慨萬千。我炒個雞蛋都能聽到這麼多的讚美，可是，媽媽之前炒了那麼多的菜，我不但沒說過一句誇讚的話，還挑三揀四，嫌這嫌那。頓時，我的羞愧感油然而生。我下定決心，以後再也不挑食了。

這次炒雞蛋增強了我的自信心，還使我明白了，別人認爲很容易的事情，只有自己親手做了才知道是否容易。